Hi,不管你是什麼原因點進本網站,想必你是對沒見過的食材感到好奇,畢竟西方、東南亞飲食文化大不相同,彼此飲食文化接受度也不一樣,而這些食材有的很少見,有些甚至聽都沒聽過,那都是正常的。

因此我在這裡列出了幾款妳可能還沒嘗試過的超級食物,如果妳想先進一步了解食材問題,請直接在文章裡留言,或者到”服務項目”選”聯繫”與我聯絡。

奇亞籽

1.提供妳一整天的飽足感-奇亞籽

奇亞籽遇水會迅速脹大,形成富含凝膠質感的纖維素,即是持續帶來飽足感的來源。它不像粉圓是澱粉類,並不會被人體完全消化吸收,它反而是腸道益生菌的食物佳餚。

花生醬

2.最美味的植物脂肪來源-無糖花生醬

只要不經過人為加工成反式脂肪,基本上植物來源的脂肪都是很好的,其中花生醬的香濃口味最受大眾喜愛。

你會怕花生醬導致肥胖?那你可能誤會對象了,花生醬之所以熱量高,一部分是來自添加沒有營養價值的精製糖,只要選無糖即可避免。另外要認清,它是屬於堅果種子類,更是種固態油品,種子都需要有足夠的脂肪,才能提供能量為自己發芽。

隔夜燕麥

3.健身愛好者的穀類首選-燕麥

希臘式優格

4.世界為之瘋狂的蛋白質甜點-希臘式優格

薑黃粉

5.東西方一致認同的最強抗炎香料-薑黃粉

藜麥

6.能代替肉、代替澱粉的食物-藜麥

豌豆

7.即時補充的最佳蛋白質-植物蛋白粉

8.世界最營養水果做出來的油-酪梨油

酪梨,是脂肪量高達20%奇特水果,口感類似剛融化的奶油,所以香港人稱它為牛油果,也因為這樣的特色現在被添加到各種菜餚之中。

如今冷壓酪梨油已成為每個國家所讚嘆的料理油,雖然論經濟實惠還是要頒給橄欖油,但本篇將從五個食物分類:油、堅果、水果、蔬菜、肉,來介紹酪梨,不誇張,酪梨每個特點都有。即使你不想第一次就買這麼高價位的油沒關係,你的第二選擇一定是接下來介紹的油。

橄欖油與地中海飲食

9.過去最健康的飲食方式,橄欖油與地中海飲食